[Ialla_francophone] Souvenirs de l'accueil sénégalais

Sam 28 Nov 09:55:30 UYST 2009

Bonjour les ami-e-s,

Bonne fête à ceux-celles qui fêtent le Tabaski. Ce serait bien de vous lire à ce propos, pour en savoir davantage sur ce moment de rencontre musulmane. On peut se renseigner sur internet ou ailleurs, mais ce sera plus intéressant de vous lire directement quant à la signification de la fête du mouton chez vous, dans votre religion et culture. Merci... cela peut attendre l'après-fête , mais il faudra alors plus de détails.

Quant à l'accueil sénégalais, moi j'ai eu la chance d'apprendre à l'apprécier à Paris où les gens qui y habitent - originaires du Sénégal - ne perdent heureusement pas cette coûtume. Il faut dire que la stratégie de partage equitable de la nourriture m'avait un peu perturbée au début, perturbée parce que personne ne me l'avait expliquée. Autour de mon premier repas sénégalais - il y a plus de dix ans en arrière - je voyais une femme, gentille sans aucun doute, qui m'offrait des bouts de nourriture, en disant "sinon, tu ne mangeras pas". Néanmoins, je n'avais pas l'habitude à ce que quelqu'un d'autre - à part moi - touche avec ses mains la nourriture que j'allais consommer. Dans ma culture, il n'y a que quelques produits précis que l'on peut se servir avec les mains et cela n'est admis que pour soi-même. En aucun cas, ce sera 'bien vu' que de le faire pour quelqu'un d'autre (exception faite pour son mari-épouse/compagnon-compagne, tant qu'il n'y ait pas de troisième personne présente). La gentillesse à l'égard des invités se manifeste par le fait de les aider à remplir leurs assiettes, mais toujours par l'intermédiaire d'un outil autre que ses propres mains. Donc, voilà, les repas sénégalais ont pris de sens pour moi au fur et à mesure que l'apprentissage d'une autre manière de faire, de faire part et de savourer... la vie... prenait forme. Maintenant, cela ne m'étonne plus et je m'y sens bien à l'aise. D'ailleurs, j'adore me retouver autour de ces grandes assiettes commun-autair-es, où il y a toute une autre dynamique du repas et du partage.

Comme Diane, je prépare aussi mon voyage au Sénégal pour 2011 au Forum Social et, entre temps, ici à Genève, je m'entraîne avec la nourriture éthiopienne!

Bonne continuation! J'essaierai la plateforme bamako-québecoise aux heures et au jour indiqués.

A bientôt sur la toile, donc!

Giovanna

Date: Mon, 23 Nov 2009 22:24:51 +0000
From: doudiagne2005 at yahoo.fr
To: diakamad at yahoo.fr; ialla_francophone at listas.montevideo.net.uy
CC: plateforme_africaine at listas.chasque.net
Subject: [Ialla_francophone] Re : [Plateforme_africaine] IALLA V: au délà de Bamako

Mon cher Jack c'est ce que les sénégalais appelle la Téranga. Tous les Africains sont hospitaliers mais les Sénégalais en font leur drapeau. Ne parle t'on pas des Lions de la Teranga ? pour parler de l'équipe Nationale ?J 'ai un ami ivoirien qui disait après avoir vu le Film le mandat de Sembène ousmane que si il ne gagnait pas toubabou une sénégalaise ferait l'affaire. La scène ou la femme lave les pieds de son  modeste mari devant un bon Thièp bou diéne l'a particulièrement frappé. j'espère que tu as découvert les îles de gorée et Ngor.
Doudou

De : diakalia ouattara <diakamad at yahoo.fr>
À : ialla_francophone at listas.montevideo.net.uy
Cc : plateforme_africaine at listas.chasque.net
Envoyé le : Lun 23 Novembre 2009, 15 h 14 min 48 s
Objet : [Plateforme_africaine] IALLA V: au délà de Bamako

salutations amicales et fraternelles à tous et à toutes

IALLA V au délà de Bamako est une réalité agissante.Car je viens de séjourner à Dakar du 13 au 19 Novembre 2009 dans le cadre des préparatifs du forum social mondial 2011 à Dakar.
Je voudrais vous faire partager ce qui j'y ai veçu. En effet à mon arrivée, mon premeir reflèxe a été d'appeler les IALLISTES. Grâce à la magie de la technologie, j'ai pu joindre d'abord Safiatou (Safi) puis Konté, enfin Kébé qui était en voyage à l'intérieur du pays. Mon effort a été vain en ce qui concerne Marie Pièrre DIOP.
Le pool étant établit, j'ai continué paisiblement mon séminaire et le dernier jour, Konté s'est déplacé pour me rejoindre au lieu de la rencontre mais malheureusement j'avais un autre rendez vous avec l'ONG Internationale OSIWA alors on s'est loupé. Mais un peu plus tard nous avons échangé pour voir dans quelle mesure on pourrait se voir le lendemain avant de prendre l'avion. Là encore cela n'a pas été possible car la série de rendez vous s'est poursuivie avec l'ONG Internationale ENDA Tiers Monde. Toujours est - il que nous avons gardé constamment la communication.Quand à Safi, elle est venue me chercher en compagnie de son époux, un bel homme bien taillé sur mesure, de type sénégalais teint bien noir, heuereusement pour Safi que je ne suis pas une femme sinon j'aurai causé un dégât.
Nous voici dans la voiture et parcourir les artères de Dakar pour regagner le domicile famillial après les embouteillages interminables.J'ai été accueilli par le dernier enfant de la famille, BADOU un IALLA Junior très intélligent et jovial qui est venu me serrer la main puis sa soeur cadette a emboîté le pas. J'ai été confortablement installé au salon d'une somptueuse villa comme un prince des émirates arabe unis pour déguster le verre de bissap et du jus de baobab que j'ai découvert à Dakar et que j'ai beaucoup apprécié. 
J'ai échangé longuement avec Monsieur et les enfants dont l'une m'a présenté les beaux dessins qu'elle venait d'achever. J'ai échangé de mail à Diarra, la fille de safi qui est présentement en fin de cycle primaire et à qui j'ai promis un beau cadeau s'il réussissait l'examen d'entrée en 6ème.Entre temps BADOU, l'enfant prodige mettait de l'ambiance au salon où j'étais assis en compagnie de son père. 
A l'heure du répas, nous nous sommes installés autour du plat famillial, un plat de couscous bien assaisonné accompagné de viande de poulet, quel délicieux repas, je regrette pour Kébé de ne pas être de la partie.J'ai surtout apprécié le geste de Safi qui mangeait à la main et à chaque moment elle veuillait au partage équitable de la viande à tout le monde et c'est elle qui détachait les morceaux de chair et les plaçait devant chacun, c'est de la sénégalaise et j'avoue que ça m'a tourné la tête au point de susciter en moi l'envie d'avoir une sénégalaise car on m'aurait dit que les sénégalaises sont championnes en la matière. Mais encore dommage pour Kébé, je ne saurai mettre en oeuvre cela.
Voyez vous comment IALLA va au délà des frontières, merci Safi, merci à son mari, merci à mes enfants, merci à Konté, merci à Kébé

merci

Djak Bauer 		 	   		  
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